#279 · 马天尼 Martini
天使面孔
Angel Face
天使面孔是禁酒令前伦敦的经典短饮，杯如其名般优雅。金酒的杜松子骨架、杏子利口酒的蜜桃香、卡尔瓦多斯的熟苹果与橡木，摇和后滤入碟形杯，果香柔润，收尾干净微暖。
果香 · 经典平衡 · 醇厚>28%Shake碟形杯（coupe）
材料
制作步骤
- 将金酒、杏子利口酒与卡尔瓦多斯倒入装满冰块的摇酒壶。
- 用力摇和 12-15 秒，直到壶身结霜、酒液充分冷却。
- 双重过滤，倒入冰镇过的碟形杯。
- 取一条橙皮在杯口上方挤压释放精油，抹过杯沿后投入杯中作装饰。
Learn the logic
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