梭鱼
#280 · 热带 Tropical

梭鱼

Barracuda

梭鱼是一杯带着气泡的加勒比长饮：金朗姆的糖蜜、加里安奴的香草茴香、菠萝的热带甜酸，摇和后注满冰镇普罗塞克。金黄、清爽、气泡绵密，像正午海面上的一道光。

热带风情 · 果香 · 清爽18-28%Shake高球杯（highball）

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材料

  • Gold Rum (金朗姆酒)了解这种原料 →45ml
  • Galliano (加里安奴)15ml
  • Pineapple Juice (菠萝汁)60ml
  • Fresh Lime Juice (鲜榨青柠汁)了解这种原料 →10ml
  • Prosecco (普罗塞克起泡酒)适量补满
  • Pineapple Wedge (菠萝角)可选装饰1 块（装饰）

制作步骤

  1. 将金朗姆酒、加里安奴、菠萝汁与鲜榨青柠汁倒入装满冰块的摇酒壶。
  2. 用力摇和 12-15 秒，直到壶身结霜、风味充分融合。
  3. 滤入装满新鲜冰块的高球杯。
  4. 缓缓注入冰镇的普罗塞克起泡酒至满杯，让气泡把金黄酒液托起。
  5. 以一块菠萝角装饰，插入吸管即可上桌。
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