血与沙
#237 · 酸酒 Sour

血与沙

Blood and Sand

以 1922 年斗牛士电影《血与沙》命名:苏格兰威士忌、樱桃利口酒、甜味美思与橙汁等分相融,果香浓郁、圆润平衡,是 IBA 经典中最能体现威士忌百搭面的一杯。

经典平衡 · 果香 · 醇厚18-28%Shake碟形杯(coupe)

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材料

制作步骤

  1. 碟形杯提前冰杯:注满冰水或放入冷冻室。
  2. 摇酒壶中依次加入苏格兰威士忌、樱桃利口酒、甜味美思与鲜榨橙汁。
  3. 加满冰块,用力摇荡 10-12 秒至壶身结霜。
  4. 双重过滤,滤入冰好的碟形杯。
  5. 以一颗糖渍樱桃装饰,趁冷饮用。

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