血腥玛丽
#211 · 高球 Highball

血腥玛丽

Bloody Mary

早午餐桌上的无冕女王,传说中的解宿醉神器。番茄汁与伏特加打底,伍斯特酱、塔巴斯科与芹菜盐注入灵魂,咸鲜微辣、开胃上头,一杯就能点亮周末的早晨。

鲜味咸香 · 草本 · 清爽 · 经典平衡<18%Build高球杯(highball)

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材料

  • Vodka (伏特加)了解这种原料 →45ml
  • Tomato Juice (番茄汁)120ml
  • Lemon Juice (柠檬汁)了解这种原料 →15ml
  • Worcestershire Sauce (伍斯特酱)3 滴
  • Tabasco (塔巴斯科辣酱)2 滴
  • Horseradish Sauce (辣根酱)1 茶匙(可选)
  • Celery Salt (芹菜盐)1 小撮
  • Black Pepper (黑胡椒)1 小撮
  • Celery Stalk (西芹杆)1 根,装饰
  • Lemon Wedge (柠檬角)了解这种原料 →1 块,装饰

制作步骤

  1. 用柠檬角润湿杯口,蘸上芹菜盐与黑胡椒的混合物,做一圈咸香杯口(可省略)。
  2. 在装满冰块的高球杯中依次加入伏特加、番茄汁、柠檬汁、伍斯特酱、塔巴斯科辣酱和辣根酱。
  3. 用吧勺轻轻搅拌 10-15 秒,让所有风味融合均匀。
  4. 撒上少许芹菜盐和黑胡椒,以西芹杆和柠檬角装饰;嗜辣可再追加塔巴斯科。

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