白兰地可斯塔

材料

• Brandy (白兰地)了解这种原料 →60ml
• Maraschino (马拉斯奇诺樱桃利口酒)了解这种原料 →10ml
• 君度 (橙味利口酒)了解这种原料 →10ml
• 鲜柠檬汁了解这种原料 →15ml
• 糖浆了解这种原料 →5ml
• 芳香苦精了解这种原料 →2 滴
• 柠檬皮可选装饰了解这种原料 →1 条长卷（做糖边与杯壁螺旋）
• 白砂糖了解这种原料 →适量（做糖边）

制作步骤

1. 柠檬片蘸湿葡萄酒杯杯口，倒扣轻压白砂糖做出一圈糖边；再用削皮刀削一条完整长柠檬皮，沿杯内壁盘成螺旋贴好。
2. 雪克壶中加入白兰地、马拉斯奇诺、君度、柠檬汁、糖浆与苦精。
3. 加冰用力摇荡 10-15 秒，直到壶壁起霜。
4. 双重过滤，缓缓倒入准备好的葡萄酒杯，尽量不惊动杯壁的柠檬皮螺旋。