白兰地牛奶潘趣

材料

• 白兰地 Brandy / Cognac了解这种原料 →60ml
• 全脂牛奶 Whole Milk120ml
• 糖浆 Simple Syrup了解这种原料 →15ml
• 香草精 Vanilla Extract1滴
• 肉豆蔻 Nutmeg（现磨装饰）可选装饰1小撮
• 冰块 Ice可选装饰适量

制作步骤

1. 在摇酒壶中装满冰块。
2. 依次倒入白兰地、全脂牛奶、糖浆与香草精。
3. 用力摇荡 12-15 秒，直到壶身结霜、酒液充分乳化起泡。
4. 双滤入装满冰块的洛克杯。
5. 表面现磨一层肉豆蔻粉，插吸管上桌；冷藏十分钟风味更融合。