查罗·内格罗
#281 · 高球 Highball

查罗·内格罗

Charro Negro

墨西哥人的"自由古巴":白龙舌兰取代朗姆,可乐的气泡与青柠的酸把烈酒的辛辣拉成一条顺滑的线。三样材料、零技巧,是墨西哥酒吧里点单率最高的解暑长饮。

经典平衡 · 清爽 · 柑橘清新<18%Build高球杯(highball)

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材料

制作步骤

  1. 在高球杯中装满大块冰块,直到杯口。
  2. 倒入龙舌兰与新鲜青柠汁,用吧勺轻搅两三圈混合。
  3. 沿吧勺背缓缓注入可乐至距杯口约 1cm,避免剧烈起泡。
  4. 提拉搅拌一至两次即可,过度搅拌会赶走气泡。
  5. 杯口卡一块青柠角装饰,插吸管上桌。

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