
#281 · 高球 Highball
查罗·内格罗
Charro Negro
墨西哥人的"自由古巴":白龙舌兰取代朗姆,可乐的气泡与青柠的酸把烈酒的辛辣拉成一条顺滑的线。三样材料、零技巧,是墨西哥酒吧里点单率最高的解暑长饮。
经典平衡 · 清爽 · 柑橘清新<18%Build高球杯(highball)
材料
制作步骤
- 在高球杯中装满大块冰块,直到杯口。
- 倒入龙舌兰与新鲜青柠汁,用吧勺轻搅两三圈混合。
- 沿吧勺背缓缓注入可乐至距杯口约 1cm,避免剧烈起泡。
- 提拉搅拌一至两次即可,过度搅拌会赶走气泡。
- 杯口卡一块青柠角装饰,插吸管上桌。
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