#276 · 高球 Highball
奇尔卡诺
Chilcano
秘鲁的国民长饮，被视为皮斯科酸酒的清爽表亲。皮斯科的葡萄果香与姜汁汽水的辛甜相遇，青柠提亮、安高天娜苦精收束尾韵，直调即成、气泡十足。
清爽 · 柑橘清新 · 经典平衡<18%Build高球杯（highball）
材料
制作步骤
- 在高球杯中放入大块冰至八分满。
- 依次倒入皮斯科、鲜榨青柠汁与安高天娜苦精。
- 沿杯壁缓缓注入冰镇姜汁汽水补满，尽量保留气泡。
- 用吧勺从杯底轻轻向上提拉两下混匀，切勿搅散气泡。
- 以一块青柠角装饰，趁冷饮用。
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