奇马约
#290 · 酸酒 Sour

奇马约

Chimayó

奇马约诞生于新墨西哥小镇的一家小酒馆:银龙舌兰为骨,鲜柠檬的酸与黑加仑的深色浆果甜交织,最后以清冽苹果酒补满。摇和滤入洛克杯,果香明亮,带着秋日气息。

果香 · 经典平衡 · 柑橘清新 · 甜美18-28%Shake洛克杯(rocks)

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材料

制作步骤

  1. 在摇酒壶中加入银龙舌兰 45ml、鲜榨柠檬汁 25ml 与黑加仑利口酒 15ml。
  2. 加满冰块,用力摇和 10-12 秒至壶身结霜。
  3. 滤入装满新鲜冰块的洛克杯中。
  4. 沿杯面缓缓补入 60ml 苹果酒,用吧勺轻轻带动一下使其融合。
  5. 以一片苹果点缀上桌。

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