
#231 · 古典 Old Fashioned
总统
El Presidente El Presidente
诞生于20世纪初的哈瓦那,被称为「古巴曼哈顿」。白朗姆与干味美思、库拉索搅拌而成,琥珀色入口圆润微甜,是朗姆酒的高光时刻。
经典平衡 · 醇厚18-28%Stir碟形杯(coupe)
材料
制作步骤
- 碟形杯填满冰水预冷(或提前冷冻),搅拌杯中加入大冰块。
- 倒入白朗姆酒、干味美思、库拉索利口酒与红石榴糖浆。
- 搅拌 20-30 秒,直到搅拌杯外壁冰手、酒液充分融合降温。
- 倒掉冰水,将酒液双重过滤进碟形杯。
- 橙皮在杯口上方挤压出油雾并涂抹杯沿,投入杯中装饰。
Learn the logic
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