淘金热
#229 · 酸酒 Sour

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Gold Rush

2000 年代诞生于纽约 Milk & Honey 酒吧的现代经典,堪称蜂蜜版威士忌酸。波本的香草焦糖遇上蜂蜜的圆润花香,酸甜绵密,比传统威士忌酸更温柔。

经典平衡 · 柑橘清新 · 秋季温暖 · 醇厚18-28%Shake洛克杯(rocks)

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材料

制作步骤

  1. 波本、蜂蜜糖浆与鲜榨柠檬汁依次倒入摇酒壶,加满冰块摇荡 12-15 秒,至壶身结霜。
  2. 双重过滤,倒入装有一块大冰的洛克杯。
  3. 柠檬皮在杯口上方轻挤,让皮油洒在酒液表面,再沿杯缘抹一圈投入杯中即成。

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