薄荷朱利普
#213 · 古典 Old Fashioned

薄荷朱利普

Mint Julep

肯塔基德比的官方饮品，两百年的南方经典。波本的醇厚裹着薄荷的清凉，碎冰堆成小雪丘，入口清甜沁凉——夏天就该是这个味道。

经典平衡 · 草本 · 清爽18-28%Build洛克杯（rocks）

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材料

制作步骤

  1. 洛克杯或朱利普杯中放入薄荷叶和糖浆，用勺背轻压两三下，出香即可，不要捣烂
  2. 填满碎冰，最好堆出杯口一个小丘
  3. 倒入波本，用吧勺上下提拉搅拌约 20 秒，让酒液均匀冰镇、杯壁起霜
  4. 补满碎冰，插上一大簇拍醒过的薄荷
  5. 配短吸管上桌：先凑近闻薄荷香，再小口啜饮
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