
#250 · 古典 Old Fashioned
瓦哈卡古典
Oaxaca Old-Fashioned
古典鸡尾酒的墨西哥转译:Reposado 龙舌兰的焦糖香草托底,梅斯卡尔的营火烟熏点睛,2007 年诞生于纽约,是梅斯卡尔浪潮里第一座现代经典纪念碑。
烟熏 · 经典平衡 · 醇厚>28%Stir洛克杯(rocks)
材料
制作步骤
- 调酒杯中加入龙舌兰糖浆与橙味苦精,再倒入 Reposado 龙舌兰与梅斯卡尔。
- 加大冰块搅拌 25-30 秒,直到杯壁结霜、酒体圆润。
- 滤入放有大冰块的洛克杯。
- 橙皮在火苗上轻炙出焦香,拧出皮油后投入杯中。
Learn the logic
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