#21 · 酸酒 Sour
威士忌酸酒
Whiskey Sour
威士忌的醇厚、柠檬的酸、糖浆的甜达成黄金平衡，蛋白泡沫绵密，是酸酒类的不朽经典。
经典平衡18-25%Shake 摇荡碟形杯（coupe）
制作步骤
- 所有材料（除苦精）干摇20秒乳化蛋白
- 加冰再摇15秒
- 滤入冰镇碟形杯
- 表面滴苦精拉花装饰
Learn the logic
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